Chocos en salsa Marinera

Ingredientes para 8 personas
16 chocos
Tres cebollas
Un poco de pimentón dulce
Dos dientes de ajo.
Una/dos guindillas
Vino balnco (albariño en este caso)
Un poco de harina(opcional, para espesar.

Preparación:
Cocemos los chocos en agua hirviendo con sal y laurel, media hora aproximadamente

Cuando está listos , los reservamos

Preparamos el sofrito con cebolla ajo una guindilla a fuego lento.
Cuando está pochada añadimos el pimentón y la harina si procede.Je echamos un vaso de vino blanco y los chocos.

Los dejamos 10 minutos y retiramos.

Y platos en la mesa