Tagliatele con setas y marisco

Ingredientes para 6 personas,que coman......

1. 800 grs de tagliatelle(se puede sustituir por otra pasta)
2. 1500 grs de langostinos(sin pelar)
3. 2 kilos de mejillones(se puede usar la carne congelada)
4. Almejas,berberechos,si gustas
5. Guindilla, una o dos.
6. Champiñones o setas ,800 grs
7. Ajo picado, dos dientes
8. Una copa de brandy.

Preparación.

Pelamos los langostinos reservando la cabeza y cáscaras

Con los restos preparamos el caldo.Se sofríen en un poco de aceite machacándolas bien.Les echamos el brandy y luego un litro y medio de agua.Salamos.

Abrimos los mejillones al vapor y reservamos

Laminamos los champiñones

Pues ya tenemos los langostinos y mejillones

Calentamos el aceite.Echamos el ajo picado y las guindillas.A continuación los champiñones y dejamos hacer a fuego lento

Añadimos los "mariscos"

Cocemos los tagliatelle en el caldo de los langostinos(colado)

Los añadimos al marisco y le damos unas vueltas.

Y servimos.